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–莲子鸡汤–

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材料：

半只鸡、干莲子、干香菇、干贝、红枣、枸杞、酱、料酒、盐

做法：

1、准备好的半只鸡，洗干净

2、放酱油，料酒腌制五分钟

3、干香菇开水浸泡20分钟

4、所以材料准备好，分别洗干净，其中，干贝、干莲子需要开水浸泡

5、所有的材料放入电饭锅,加适量的水，注意电饭锅有水位线

6、按粥/汤健，煲一个小时，即可；煲好的汤，香菇全浮起来，加上适量的盐，拌均，盖上盖子三分钟

7、滋补养颜的莲子鸡汤就可以品尝啦

–莲子鸡汤–

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–焖排骨–

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材料：

排骨g、萝卜g、蚝豉50g、葱花50g、蚝油30g。

做法：

1、排骨洗净。

2、萝卜洗净切滚刀式。

3、蚝豉泡软大约十分钟。

4、准备红椒，葱花，姜片蒜头。

5、热锅下油倒入排骨番炒，待排骨开始缩小。

6、倒入红椒葱花姜片蒜头番炒。

7、倒入萝卜蚝豉混合，加入少量水，浸到食物的三分之二水分，焖三十分钟。

8、最后加入蚝油，盐调味，撒上葱花即可。

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–飘香嫩豆腐–

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材料：内酯豆腐半盒、猪肉馅80克、红椒1个、鸡精1/4小匙、葱1小匙、蒜泥1小匙、黄酱2小匙、柱侯酱1小匙、白砂糖1/4小匙。

做法：

1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。

2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。

3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。

4.加入清水适量，刚好没过肉末,加盖用小火煮约10分钟。

5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。

6.内脂豆腐切成整齐的薄片。

7.将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆。

8.锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。

9.用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉。

10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。

–飘香嫩豆腐–

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–凉拌黑木耳–

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食材：

黑木耳，蚝油，姜，盐，酱油，泡椒（可用尖椒代替），面粉，青红椒，淀粉。

做法：

1.浸泡黑木耳，把木耳泡开。

2.黑木耳泡开后，换水，加1勺面粉清洗黑木耳。

3.把木耳切成条，放入开水里焯3分钟左右。

4.锅内放入油，2成热时加入蚝油、姜、泡椒炒一炒，放入酱油。

5.汁煮开后，加入半碗水，烧开后，加水淀粉勾芡。

6.将汁淋到黑木耳上，可加青红椒做装饰。

好处：黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力。

–凉拌黑木耳–

Tips:还在为做饭而烦恼吗？还在纠结今天该吃什么吗？