今天吃什么？我来帮你选！

每天为你搭配“一日三餐”

过年都会煮饺子吃

今年就来个不一样的吃法吧

蒸着吃的金色鲤鱼

好吃又喜庆

祝大家事业如鲤鱼越龙门

一帆风顺，节节高升

好喜欢这个颜色

来一条

准备材料：

肉馅香芹胡萝卜莲子面粉葱姜末

莲子提前一小时泡好

锅开后煮半个小时

胡萝卜切小块

胡萝卜块放入料理机里

加入少许水榨汁

将榨好的胡萝卜汁装入纱布中过滤

往面粉中慢慢加入胡萝卜汁

揉成光滑的面团

醒发片刻

醒面的同时准备馅料

肉馅里加入切碎的香芹

过滤后的胡萝卜渣

葱姜末

再加入少许盐

少许白胡椒粉

少许料酒

搅拌均匀腌制片刻

将面团分好小剂子擀成圆片

中间放入馅料

把中间捏合

在一边放入两颗煮熟的莲子

捏好即是金鱼的眼睛

如图所示

在另一边剪上3刀

用刀背在尾巴上划上印

造型完毕！

锅开后蒸20分钟即可

当当当当

活灵活现的金鲤出锅啦

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