按“秋收冬藏”的养生道理，秋季保养重在“收敛”。酷暑熬过，秋日渐凉，是患有老病的中老年人，进行调理滋补的好季节；也是健康人为冬天作身体上的准备，而进行食补的时令。但是不能随意乱补，要有所禁忌。要先排毒，再进补，否则补不进去，反成身体负担。并掌握秋补的基本原则。只要稍微留心，就能让美丽的秋天，为你的生活增添收获的色彩。

1.忌无病乱补

“无疾不吃药，无病不乱补”应该是生活常识，现在人们生活好了，就总想着吃补品，“以妄为常”，反而动摇了身体的基础，诱发现代疾病，或增加得病风险。所以在用药物进补前，一定要先咨询医生，做到有的放矢，治病防病，且莫作得不偿失，乱补生乱的事来。

2.忌恒补不变

“恒补”就是一直或长期服用一种补品。这是不科学的，一则效果大打折扣，二则副作用长期积累，会影响体内诸多平衡，至少有营养上的偏差而失去进补作用。所以，恒补也是得不偿失的进补禁忌。

3.忌凡补必肉

肉的确是进补好食材，但不是时时都必须。肉食一多，就消化不良，久之，“三高”等很多疾病接踵而来。所以，补要根据身体状况。其实，萝卜白菜都是很好的“补品”。

4.忌越贵越补

“物以稀为贵”是社会集体思想意识，放在养生上，就完全荒谬了。人类是靠众多食材生存延续下来的，稀罕之物必有针对，就不是常规用途。所以常态养生食材，只有适宜或不适宜，没有贵、贱之分。

5.忌重进轻出

有“进”，相应就要有“出”，吃进再好的补品，滞留不畅通，脾胃不运化，也就谈不上“补益”了，所以进补先排毒。或者说，当脾胃消化和肠道排泄都正常时，才考虑进补，才能补出“益”来。

1.肝脏排毒

肝脏是最要的解毒器官，日常中多吃些胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等疏肝理气之物，有助于肝脏排毒。

2.肾脏排毒

肾脏过滤血液中的毒素，常吃些黄瓜、樱桃等利尿食材，有助于肾脏排毒。

3.润肠排毒

大肠是排除身体废料的主要器官，只要排便正常，就能最有效、最迅速地排除毒素。所以，日常中多吃些魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、蜂蜜、薯类等滑肠食物，以保障大肠畅通，毒素不滞留。

1.引补底补

秋季排毒之后，要补进营养丰富又容易消化的食物，以调理脾胃，如鱼、瘦肉、禽蛋及山药、莲子等。可以看成是冬令时节进补的前奏和准备，所以中医常称为“引补”或“底补”。这段“引补”或“底补”，一定要循序渐进，不可猛烈，最忌顿顿大鱼大肉、油腻重味、不好消化之物。

2.养阴润肺

秋，五脏对应属肺，故燥秋养生在润肺；肺，五味对应辛，故可用辛味散肺气之郁。在秋季是治疗肺、呼吸道等慢性疾病的最佳时机。

对于一般常人的秋季养生，也并不复杂。秋季正是水果成熟季节，大多秋果都有滋阴养肺、润燥生津的功效，顺应时令多食当季水果，是成本最低、效果最好、最易掌握的养生途径。

3.平补润补

秋补是冬补的前奏，常称为引补、底补，故以平补、润补为进补的原则，即“补而不峻，防燥不腻”。具有这类作用的食物很多，如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等等。