吴大真私房养颜经山药莲子粥,改善夏季
花婆婆说俗话说,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。对于大多数中国人来说,吃饭是第一要务。这从人们长期以来见面打招呼习惯说“吃饭了吗?”这一句话中便可看出。但是,吃不下饭也是常有的事。在日常生活中,我们经常能听到有人说“不想吃饭”“没胃口,吃不下”等话,这种情况就是我们常说的厌食,也就是中医上所说的食欲不振。食欲不振主要是脾胃出现问题了。《灵兰秘典论》认为“脾胃者,仓廪之官,五味出焉”。《黄帝内经·素问》的遗篇《刺法论》则是将脾胃分开介绍的,说脾是“谏议之官”。而胃是“仓廪之官”。我国古代以储藏谷的地方为仓,储藏米的地方为廪,把贮藏粮食的仓库统称为仓廪。用“仓廪之官”来比喻脾胃,十分形象地表明了脾胃的作用以及重要性。人体后天的营养有赖于脾胃功能的健全,吃进体内的物质才能被消化、吸收,并输送到全身,保证机体的正常发育和能量的需要。脾胃功能健旺,人体营养充足,气血旺盛,体格也就会十分健壮。而一旦脾胃出现问题的话,水谷无法被消化吸收,人体就会出现吃不下饭、拉肚子、脸色发黄等症状,长此以往,人体所需的营养就会供给不足,身体也跟着“走下坡路”。因此,中医上又称脾胃为“后天之本”。俗话说,“人是铁,饭是钢”,吃不下饭肯定是不行的,非常不利于身体健康。有什么好的办法可以提高食欲吗?试试山药莲子粥吧!制作方法取淮山药25克,莲子肉一小把,红枣10颗,糯米50克。将莲子肉放入清水中泡上一会儿,大枣清洗干净,糯米也淘洗干净。山药清洗干净后,削去外皮,切成小块。锅中放入适量清水,倒入糯米,煮开后,放入莲子肉,用小火慢熬。等到莲子八分熟时,放入山药和大枣,继续熬至山药和莲子熟透就可以了。拿来当早餐吃,是十分不错的。有人可能会说,早上急于上班哪有时间来熬粥呢?没关系,你可以在晚上熬好以后,放入冰箱里冷存着。早上起床后,再放入微波炉中加热一下,就可以吃了。莲子有益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目的作用,而山药能够补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、助五脏、强筋骨、长肌肉、止泄痢、化痰涎等,两者的用途都十分广泛,对于我们的五脏六腑都能照顾到,都有令人轻身耐老,不饥延年的作用。所以,两者通过健运脾胃,达到提高食欲的效果是十分明显的。 赞赏 |
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