冬去春来，这些天南方的小伙伴们是不是早上起来总发现窗外的世界雾茫茫的一片？听说近日南方的阴雨天已经持续很久，未来至少还有4个雨季：春雨细绵绵、清明雨纷纷、梅雨下不停、夏季暴雨猛......周围的一切都是湿漉漉的，晒不干的衣服也总是让人惆怅无比。天天呆在湿气严重的环境里真是令人头大，怎么办呢？心儿今天为大家介绍的就是潮湿的天气里有哪些食材可以帮助祛除湿气，一起来看看吧~

1、薏米

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。《本草纲目》中记载薏米有“健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿、养颜驻容、轻身延年”等功效。

推荐做法：

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红豆薏米双麦粥

食材

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红豆30—40克／薏米30—40克／荞麦30—40克／冰糖30—40克／水适量／

制作步骤

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1、四种食材淘洗干净后用清水浸泡，如果早上煮就头天晚上泡，或者早晨上班前泡上晚上下班后再煮

2、倒掉浸泡过的水，重新注入半锅水盖上锅盖大火烧开，关火焖30到60分钟，长时间浸泡过的豆类焖半个小时就够了，反之就时间长些

3、焖30分钟以后再打开火煮开，开盖用勺子搅拌几次以防糊底，放入冰糖改成中小火再煮30分钟就可以了（基本上水量会下去一半）

2、芡实

芡实是滋补性很强的食物，主要有健脾祛湿、防燥止泻的功效。一般和莲子、茯苓、山药一起可以煮成四神汤，有健脾、利湿的作用，适用于大部分人。

推荐做法：

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百合芡实香芋煲

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