夏天一到，很多人沉浸在空调、冰激凌带来的凉爽之中。夏天，对凉的执着，甜的偏爱……那么，还有一周就进入初伏，今天说说三伏天饮食，来做个准备~~1清热解暑宜食苦暑热易使人心烦，这时宜食苦。因苦味入心，可清热。说到苦味蔬菜，自然首推苦瓜。苦瓜性寒，入心、肝、脾、肺经，有清暑解渴，清心降火，降血压、血脂的作用。

凉拌可保留其中的多种营养物质不被破坏，不经修饰的苦也是另类的美味哦。脾胃虚寒者忌多食。

再有一苦——莲子心。它可清心安神，和粳米或绿豆细细地熬成粥。或一把不去芯的莲子，一把百合，一把银耳，融进一块冰糖，甜糯糯的莲子粥也是好有爱的早餐。另有一苦——绿茶。

它提神清心、清热解暑、降火明目。

一杯清苦的绿茶，一碟苦中略有回甜的抹茶小点，在三伏天蒸腾的空气里，轻酌慢饮，一杯喝尽，气机舒畅，是不是比甜腻的冰淇淋更舒服呢？

２健脾祛湿推薏米暑邪的致病最易挟湿。因此夏季应积极祛湿。冰淇淋本就是寒湿之品，真的不适合夏天常吃哦。因为寒湿之品并不能真正的消暑，只是能满足一时口舌之快。薏米中药名为薏苡仁，性味平，利水渗湿，健脾止泻。磨成粉末，加入同样行水健脾，养心安神的红豆。两勺薏米红豆粉，一杯开水，随意滴几滴蜂蜜或红糖，就是一杯绝佳的晨起养生饮料，好气色就这样喝出来咯。冬瓜和西瓜也是极好的利水消肿果蔬。西瓜利水给邪以出路，暑热邪气随小便而出。冬瓜配上健脾益肾的山药、枸杞，便可清炖一盅药膳。脾气健运，自然不畏暑湿。３益气生津选山药伤津耗气为暑邪的另一致病特点。三伏天里胃口不佳，一碟清清淡淡的山药别有滋味。山药补脾益肾，可入肺脾肾三经，对耗伤的脾气，肾气，甚至肺气都有一定的补益作用。蒸熟的山药，餐前开胃小点，餐后解腻甜品，一勺蓝莓酱，一勺桂花酱，便是不同的风情。酸味的食物多有收敛生津的作用，适当进食可以防止夏季出汗太过耗伤津液。山楂健胃消食，乌梅生津去火。山楂、乌梅和冰糖煮水，酸酸甜甜，在闷热的三伏天里比一杯白开水有滋味得多。爸爸妈妈们还担心孩子不爱喝水么？ 　　 　　　４夏日清补贵少食秋日宜温补，夏日宜清补，油腻和滋补都是不恰当的。口味担得上“清”“轻”二字即可。夏日饮食宜清淡众所周知，而食量却少有 　　参考书目《黄帝内经》、《本草纲目》推荐阅读

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注：图片来源于网络

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