以前对银耳的印象就是炒菜的时候加上一些，吃起来滑滑的，味道还真是不错的哦。还有就是特别爱喝那个银耳羹了，以前姥姥家经常就是用银耳和苹果一起做汤的，酸酸甜甜的，吃过饭之后喝一碗特别的有满足了。今天教大家做的银耳羹也是特别的好喝，而且食材都是超级养眼的，绝对是女生福利，想要美美哒，快点做起来吧。

银耳能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。还可以增强皮肤张力、消除皱纹的功效。养阴补虚、润肺护肝、还可以补充能量、健脑、提高免疫力。

桃胶银耳羹

食材准备：

桃胶20克，银耳1朵，百合20克，莲子20克，皂角米20克，红糖20克

做法步骤：

（1）干桃胶洗净，冷水泡发24小时，切成小朵。

（2）皂角米洗净，冷水泡发24小时。

（3）银耳冷水泡发24小时，拆成小朵。

（4）鲜百合洗净，鲜莲子洗净。

（5）锅中放入冷水，桃胶和皂角米比较难煮，先放入桃胶和皂角米，大火煮开后转中火煮15分钟，再放入莲子再煮15分钟，最后放入银耳、百合和红糖，中火煮开后转小火，慢慢炖至银耳出胶质即可。