俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，现在已经进入冬季了，天气越来越寒冷，而且变得干燥，干燥的天气不仅仅会影响我们的皮肤，还会影响我们的肠胃和新陈代谢。这时来一碗红枣银耳莲子汤，不仅可以抵御寒冷还可以给身体补充营养储存能量，保健养生。

红枣银耳莲子汤，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的人是一种非常好的养生汤。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调。皮肤暗淡无光的人长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有补中益气，养血安神的作用，能够养心血、安心神，适宜于脾虚食少，乏力便溏、脏躁失眠的人群食用。

银耳，具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的作用。它富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。

莲子，含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，清热降火，降血压，促进睡眠，改善肌肉弹性，防癌抗癌，养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

枸杞，不仅可以美容养颜，还能补肾强骨、减肥瘦身。枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、血糖和血脂。

红枣银耳莲子汤做法：(1人份)

红枣：5颗银耳：2朵

莲子：10粒枸杞：20粒

冰糖：适量

步骤1

红枣洗净，银耳和莲子提前两个小时泡好

步骤2

将银耳去掉根部，撕碎成小块

步骤3

莲子、银耳放入锅中，加足量水，烧开后小火焖煮

步骤4

半小时后加入红枣、枸杞和冰糖

步骤5

继续煮半个小时，直到汤汁粘稠即可

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长按







































刘云涛
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