豆腐干也是比较常见的一种配料，都是用黄豆做的，要先把黄豆泡好，然后把黄豆磨成浆，再把黄豆磨出水和渣，有的地方做的豆腐很有名，也很好吃，不要以为豆腐看起来都一样，吃起来也没有什么味道，但是有的地方做出来的豆腐却比普通的豆腐好吃。另外豆腐的营养也很丰富，可以补脑、清热解毒，还可以养颜，吃多了对皮肤好，肠胃不好的话吃豆腐也更好。

豆腐的做法也很多，火锅里面也可以加豆腐，豆腐滑嫩，口感也很好，还可以把豆腐酿在豆腐店里，也能让豆腐店的味道更好。但是也不是所有的肉都喜欢吃豆腐，很多人觉得吃豆腐没有味道，感觉吃起来很孤独。于是在这里教大家如何做一道高颜值的豆腐。

荷花豆腐

[原料]：豆腐1-2块，鸡蛋1-2个，香菇1-2个，青豆适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量

步骤一，把买回来的食物准备好放在一边备用。

步骤二，把买回来的豆腐全部切碎，然后把豆腐放进料理机里搅拌。

步骤三，把豆腐搅成泥。

步骤四，将打成泥的豆腐从料理机中取出，放入碗中，放入碗中，只需加入适量的生粉、鸡精和盐，将蛋黄和蛋清分开，将蛋清倒入碗中，搅拌均匀。

步骤五，将香菇切成小块，然后把葱花也切成小块，放入碗中，把蛋黄也倒进去，加入少许盐，就一起搅拌。

步骤六，把放在碗里的豆腐泥一直搅拌，再搅拌几下，这样也会更香。

步骤七，取几个小模子，在模子里刷一点油，然后把搅拌过的香菇放进模子里，放到最下面。

步骤八，把买回来的豆角全部用水清洗。

步骤九，将搅拌过的豆腐泥放入小模子里，慢慢地铺开，压紧后将青豆全部放在豆腐泥上，然后再放入蒸锅蒸约16分钟。

步骤十，蒸好后可以把豆腐拿出来，然后用莲蓬做豆腐！

可见豆腐如莲蓬一般，青豆如莲子在上面，看起来都很有夏日的感觉，而且也很美味，豆腐也有味道，在豆腐下面还有香菇，再加上青豆，味道会更丰富。另外，豆腐的做法也很简单，而且很好看。如果家里来了客人，就可以做这道菜给他们吃，还会被夸奖为心灵手巧，摆盘好看的话，就像外面那家饭店卖的漂亮菜一样。

提示：豆腐干含有更多的植物蛋白，会增加肾脏负担，所以不要吃得太多。一日三餐吃得太多会妨碍人体对铁的吸收。