莲子排骨汤是一道简单的家常菜，主料是排骨克、枸杞少许、红枣、盐、味精各适量。

材料

排骨克、枸杞少许、红枣、盐、味精各适量

药材

莲子50克

做法

1。将排骨洗净，斩块，放入沸水中氽烫一下，去掉血水，捞出备用。

2。将莲子洗净备用。

3。将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。

4。起锅前加入调料及枸杞即可。

功效

此汤很适合于工作压力大的男性朋友服用，可以起到安定心神、舒缓神经、改善睡眠的效果。为人们提高工作和生活效率、创造了更好的条件，是现代都市人所必需的一道药膳。

还可以加入百合做成莲子百合排骨汤并有止咳化痰、润肺生津的效果

美好生活从吃开始

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