莲，一身都是宝，莲叶，莲藕，包括果实莲子，都可以入食物，甚至入药，尤其是莲子，防癌抗癌的作用逐步被认识到，养心安神更是被历代医家所推崇。

本品为睡莲科莲NelimbomuciferaGaertn.的干燥成熟种子。

收涩药。

莲米、莲蓬子、莲宝、莲宝、莲肉。

甘、涩，平。归脾、肾、心经。

补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

6～15g。

又方，熟去心，曝干为末，著蜡及蜜，等分为丸服。日服三十丸，令人不饥。学仙人最为胜。若雁腹中者，空腹服之七枚，身轻，能登高涉远。采其雁食之，或粪于田野中，经年犹生。

莲子猪肚

莲子，猪肚。

莲子去心，猪肚先不要放水，先翻个面，粘粘的一面翻出来，放入面粉，盐，不停的抓揉，面粉会把那些粘液都揉下来，清水洗净，再反复几次，直到洗干净，清水洗净。用开水焯一下，捞出，刮掉油脂和内膜，捞出洗净，切丝，入莲子煲汤，煮熟，适当调味即可。

用于补虚强身。

莲子猪心汤

猪心，莲子，太子参，桂圆肉。

猪心洗净切片，入开水焯一下，捞出洗净，另放一汤锅于火上，加莲子，猪心，太子参，桂圆肉同煮汤，待食材熟烂，适当调味即可。

治神经衰弱而烦躁失眠、脾虚气弱引起的心悸。

赞赏

长按







































北京中科医院是假的吗
白癜风专家在线