洪湖素有“渔米之乡”的美誉，境内河汊纵横，鱼虾资源丰富，老曹家食品有限公司精选湖区养殖鸭蛋，用传统方法精必加工，咸蛋油黄清亮，咸淡适中，入口绵和。无铅皮蛋入口清新，软硬适中是您馈赠亲友的佳品，聚会餐饮之佳肴。

　　莲米饱含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、糖和多种维生素，营养价值及药用价值都很高。古有“南莲北参”之说。也有人称之为“莲参”,莲米全身是宝。

　　野莲汁以洪湖盛产的天然野生红莲子为原料，采用现代生物技术及国家一流生产线精制而成。产品不含防腐剂、香精吸色素，原汁原味的纯天然风味。莲于特殊的药理成份能有效地养颜减肥，且富含人体必需的氨基酸、碳水化合物、膳食纤维。多种维生素及各种微量元素如铁、铜、锌等，口味清香恰人，甘醇爽润。

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