我一直都对蟹黄抱有非常非常浓厚的兴趣，之前吃店的蟹黄锅巴我少说买了五六回，基本两次就吃完一盒，这次十一回来，没想到吃店又给了我新的惊喜。

听到蟹黄链子这个东西的时候，我大概想象它是一个怎样的东西，我只觉得，我很喜欢的两个食物的结合一定错不了。等我尝到它的时候，也惊觉这个小东西的不简单。

莲子本身就是我很喜欢的一种食物，应季的时候，总会抱着个莲蓬在那里剥啊剥。那种天然的清莲的香味怎么也吃不腻。

莲子有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神等功效，对生长环境有着严格要求的莲子，只能在平静的浅水中生长。8-30度温度的季节变化，给莲子带来了茁壮成长的条件，开花结果成约1.2-1.7厘米的椭圆形果实。

它是一种几近完美的草本，中草药，AZ经过重重的精选，将它们做成香酥的蟹黄莲子脆。传统的油炸怕是会糟蹋这些饱满清甜的莲子。

AZ将这些莲子经过人工重重挑选，剥皮去芯后，采用黑科技VF真空低温油浴工艺匠心制作，完美阻隔空氧化，并使其口感香酥而不油腻，并且最大限度的保留了莲子本身的清香和营养成分。

酥脆莲子散着它特有的清甜香气，再被重重的蟹黄包裹住，两者奇妙的结合在一起。

入口是浓浓的蟹黄味儿，咬上一口就是一声脆响声，香气直接在嘴巴里蔓延开来，蟹香十足，莲子本身很酥脆，带着它特有的清香，混在浓浓的蟹粉里，很好地中和了两种不同的鲜味儿。

整体的味道很奇妙难以形容，总之就是一颗颗吃得根本停不下来。

重点是无添加剂！低温油炸！非膨化！更健康！无香精！无色素！无防腐剂！好吃又没有肥胖，不健康的烦恼。唯一要注意的是冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

不管你是喜欢蟹黄还是喜欢莲子，蟹黄莲子酥都一定不会让你失望。