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形如满月、红橙通透的柿饼,吃起来不仅口感软糯香甜,对于人体来说,还有润肺生津、增进食欲、清热去火的好处。

柿饼不仅能直接食用,与不同的食材搭配在一起

还有意想不到的好处呢!

下面小编就来给大家简单介绍几款柿饼的做法~

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清热去火:冰糖百合莲子柿饼

食材准备:百合1~2个,柿饼一个,莲子若干

做法:①.莲子洗净,冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子,煮开后第一遍水弃掉,换水再煮,水再开后转小火,焖煮0.5--1小时,酥软后加入适量的冰糖。

②.加入百合继续小火煮10分钟即可,待糖水冷却后放冰箱冷藏。再次食用是取出即热即可。

润肺:罗汉果柿饼汤

食材准备:罗汉果1个、柿饼1个

做法:①.将罗汉果和柿饼洗净,放入玻璃汤锅内,一次性注入适量的清水;

②.盖锅盖,大火煮开;转小火,煲20分钟即可关火,最后倒出在杯子中享用即可。

润肺:柿饼核桃糖

食材准备:柿饼若干个、核桃少许、麦芽糖

做法:①.烤核桃去壳,小心取出核桃仁,在两瓣核桃仁中间抹上麦芽糖或蜂蜜,按原来的样子粘在一起;

②.烤核桃去壳,小心取出核桃仁,在两瓣核桃仁中间抹上麦芽糖或蜂蜜,按原来的样子粘在一起;

③.放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁;

④.卷起放置一旁1-2小时;

⑤.等形状固定后打开,再用刀切成一片片即可。

但本编乃懒癌晚期患者,关于柿饼的吃法

都是简单粗暴的直接食用,但直到前两天

本编将柿饼从冰箱拿出来后,直接生啃了一口

柿饼比常温状态下的口感更Q更弹了

嚼在嘴里又脆又甜,口感极佳,神奇的体验!

插播一则食用柿饼的注意事项

宜:饭后食用

忌:空腹食用、饮白酒、热汤、前后1小时喝牛奶、与酸菜、黑枣同食、与鹅肉、螃蟹、鸡蛋同食、不可食醋

不适宜人群:高血糖人群、糖尿病人群、缺铁性贫血人群、消化系统薄弱人群

柿饼味甜、软糯、香甜、质地柔软

一上市就受到了许多老人、小孩的喜爱

那么如何才能选到品质好的柿饼呢???

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特级柿饼

制成一个特级柿饼,生柿子的重量至少要在8两以上

而制成后的柿饼重量约达2.5两,可遇而不可求

产量稀少,数量及其珍贵

△普通柿饼与特级柿饼的比较

切开一个厚实的特级柿饼

密实的糖油呼之欲出,满满的都是糖

叫人忍不住想伸舌头上去舔一舔

A级柿饼

A级柿饼与特级柿饼同样精贵

都经过了精细严格的制作工艺的考验

从采收选料、人工削皮、日晒压捏

脱涩、定型包装,一个环节也没少

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