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一百多年前,百合被引种到兰州,几经探索,当地人终于掌握了它的生长规律,这里大多的农户,世世代代以种植百合为生。

兰州鲜百合,被称为“蔬菜人参”,味极甜美,色泽洁白如玉,肉质肥厚且细腻。

这颗横跨食物与植物界的"胖白甜",生吃脆甜,熟食软糯。极品百合生长期甚至长达9年,非常值得各位食客品尝。

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来自“中国百合之都”

百合喜凉爽,较耐寒,多生长于海拔米左右的高寒山谷,因其鳞茎由数十瓣鳞片相叠抱合,有“百片合成之意”而得名。在我国,种植百合的地方很多,但以食用价值著称的甜百合,只产于兰州。兰州鲜百合,甘肃省兰州市特产,中国国家地理标志产品,兰州也因此获封“中国百合之都”。年7月27日,兰州百合入选中欧地理标志第二批保护名单。甜百合生长周期长,每年春天培栽,夏天生长开花,经过三年成长周期,三年移植栽种,大多第六年才可收获,来之不易。此次我们给大家严选的兰州鲜百合产自核心产区——兰州七里河区南部二阴山区。△点击上方图片购买

这里土壤肥沃,生物活动强烈,质地适中,易耕,保水肥,种植的鲜百合品质更好,肉质肥厚且细腻、入口嚼食后几乎没有渣。

发货标准均是生长年份在6-9年的,3年以上轮作倒茬,施用有机肥,每一颗鲜百合洁白有光泽、鳞片肥厚饱满、香甜爽口。辛勤的农户把成熟的鲜百合用锄头挖出来,精心挑选后拉去打包车间。每颗鲜百合经过刷去泥土-去掉脏皮-去除根须-套袋封装-真空保鲜后,打包发往全国各地,新鲜直达每个人的餐桌。百合中上品,营养价值高

相比其他产地的百合,兰州百合生长年限最长,真正称得上吸收日月精华、聚集大地灵气,其营养价值和药效价值显著。

据中国农科院对我国三大食用百合系列(即兰州百合、宜兴百合、龙牙百合)营养成分检测:兰州百合蛋白质、果胶、蔗糖含量皆比湖南和江西万载产的龙牙百合高一些,由此可见兰州鲜百合确为百合中的上品。此外,兰州百合还有很高的药用价值。它性微寒、味甘,具有润肺止咳、清热解毒、理脾健胃、促进血液循环等功效。同时兰州百合足够的生长期,保证了它富含蛋白质及人体所需的八种氨基酸,其中维生素B2的含量是普通百合的10倍,几乎等同于动物的肝脏,对于养胃养颜,宁心安神等都有不错的调理作用。

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生吃脆甜熟吃软糯兰州百合洗干净后,可以像吃水果一样,直接生吃。吃起来口感清脆,香甜,有点像马蹄的感觉,但又带着百合特有的清香。除了生吃,还可以直接蒸来吃,炒着吃,炖甜品,煮熟后的百合,口感绵密,味道清甜,大人小孩都爱吃。百合红枣银耳枸杞莲子汤

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1.鲜银耳清水浸泡一分钟,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。

2.锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞,煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明,煲制一个小时后放入适量冰糖再煲20-30分钟。

3.煲汤要时常搅动汤汁,以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬,才可以煲出好喝的汤。

鲜百合炒蛋

1.准备食材,新鲜百合洗干净掰成一瓣一瓣的片,鸡蛋打入碗中,均匀打散后加适量盐和一勺清水搅拌均匀。

2.锅中将水烧开,放入百合焯1-2分钟,捞出来控干水。

3.锅热油烧至六成热,倒入鸡蛋液,然后放入焯好的百合一同翻炒,鸡蛋炒熟,出锅装盘,撒少许葱花。

西芹炒百合

1.西芹切段,胡萝卜切片,生姜切末。

2.锅热油,爆香姜末,倒入胡萝卜,翻炒均匀;倒入西芹、百合,翻炒均匀,加入鸡粉、盐,翻炒均匀就可以啦。

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鲜百合科普小知识

三头皇是每袋里面有3颗百合,3袋刚好1斤,一斤有9颗百合。

到货后放冰箱冷藏,温度控制在0-4℃之间,可以保存30天左右,具体根据当地温度、湿度不同,保存时间有所变化。

兰州鲜百合

兰州精品鲜百合

全国唯一食用甜百合

生吃甜脆爽口,熟吃软糯香甜

29.9元/三头皇(9个)

49.9元/三头皇(18个)

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