俗话说“夏赏莲，秋吃莲”，莲子是秋季进补润肺的主要食材之一，因为秋季莲子正好成熟，市场上也比较容易找到，价格也比较平民。买回来的莲子可以直接放进冰箱保存，或者晒干这样保存的时间会久一些。莲子的主要作用是去心火，但很少有人知道秋季吃莲子是肺结节患者的福音，莲子的营养十分的丰富，有很好的滋补的作用，对因肺结节引起的咳嗽、咳痰、炎症有很大的帮助。

莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，作为药膳时，一般是不弃芯的，莲子去芯跟没去芯的药效是有区别的。

1.去芯的莲子味甘性平，有滋补元气，补中养身的作用，可用于治疗腹泻、腰痛、腰酸，、失眠的情况。

2.没去芯的莲子因为莲子芯味苦性寒，所以能够清心火，对治疗心烦失眠，口渴，咳痰或有痰咳不出等情况有帮助。

1)防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用；

2)降血压：莲子所含非结晶性生物碱N-9有降血压作用；

3)强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用；

4)滋养补虚：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；

在了解莲子去不去芯的区别和功效后，接下来肺结节患者关心的问题就是，秋季要怎样吃莲子，才更润肺呢？

百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，锅中先加入大米和百合干，烧开后放入莲子煮熟就可以了。莲子百合粥含有丰富的纤维素、胶原蛋白、钙离子等成分，对促进肠道蠕动，改善便秘有一定的作用，此外可以改善肺热咳嗽的症状。

将莲子去芯去皮后与人参一同放入锅中，加入清水浸泡30分钟左右后，加入适量冰糖隔水蒸炖一个小时左右，注意人参可以连续使用两次，第二次食用的时候，可以和莲子一起吃。有补肺气虚的作用。