松仁玉米是妹子们以及小朋友们超级喜欢的一道菜，这道菜味道甜甜的，非常适合在女性朋友超多的时候来做上一份。这次唯一不一样的就是，根据季节的变迁，这次还加入了这个季节特有的食材莲子，不仅不影响口感，还更加的健康哦！

食材：莲子35g、玉米粒g、松仁55g、彩椒2个、生菜适量、糖10g、盐适量、十三香适量、水淀粉适量

1、将莲子浸泡1小时备用

2、玉米粒冲水后，沥干水分，捞出备用

3、选择两种颜色的彩椒，去籽后切成小块备用

4、泡软的莲子下滚水锅烫熟，焯熟之后将莲子捞出备用

5、锅中倒入少许的油，然后将松子炒至微微变色后盛出备用

6、锅中留下底油，继续加入玉米和莲子，翻拌

7、加入彩椒翻炒均匀，后继续倒入炒过的松仁，再次翻炒均匀

8、然后加入盐、十三香以及糖进行调味，在倒入水淀粉勾芡，炒匀即可

这样就已经做完了，我们可以搭配上一些生菜，这样吃起来更加的清爽好吃，而且也更加的方便，一口一个。这里要跟大家说的就是，玉米选择的是罐头甜玉米，罐头玉米的味道更加的好，所以相对来说味道就会更好。

一般来说这道松仁玉米中的玉米一定要选择甜玉米，而不是糯玉米，所以不清楚自己做这道菜应该如何选择玉米的宝宝们就需要注意了。而且莲子若是觉得中间的芯子苦，也可以提前将中间的芯子给去掉，这些都是根据自己的口味来。

PS：家里有不喜欢吃青椒的宝宝，也可以做这道菜哦！这样混合搭配，不怕宝宝拒绝不吃哦！