乌鸡营养丰富，加上莲子百合和党参效果更佳。鸡汤属于滋补型的，什么时候喝都可以的，尤其是在寒冷的冬季，朋友们可以适当经常饮用，还可以治肾虚哦。

食材

乌鸡g

西芹g

干百合30g

莲子50g

香油2匙

大枣20g

食盐1勺

党参20g

枸杞子适量

瘦肉适量

水适量

步骤

干百合和莲子都用水浸泡一个小时。

2.锅中放入水把莲子倒入锅中。

3.把干百合沥干水分倒入锅中。

4.鸡肉在另外一锅中焯烫一下。

5.把焯烫后的鸡肉也放入刚才的锅中。

6.适量党参切段洗净倒入锅中。

7.加入适量红枣。

8.加入少许枸杞。

9.加入适量瘦肉。

10.盖上锅盖大火煮开改小火煮一个小时。

11.关火加盐调味即可。

12.滋补乌鸡汤。

小贴士：

1.洋葱炒猪肝挂一层薄芡，也是保护水分不流失，口感更嫩滑的窍门之一。

注：摘自美味养生网