冬日易上火,最适合孩子吃的的降燥糖水,简
冬天是很干燥的季节,大人和孩子都很容易上火。爸爸妈妈们一定要特别注意,为宝宝及时增减衣服,及时补水,如果孩子不爱喝水就制作一些小糖水,对付冬季干燥很管用。 在这个季节,宝妈们可以给家里的厨房加入一些润燥的食材——梨。梨的营养价值很丰富,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。而且梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。 功效:白萝卜雪梨水是止咳祛痰必备的良方,白萝卜可以除痰润肺解毒生津,梨有润肺止咳祛痰的功效。 材料:白萝卜、雪梨 制作方法: 1、将白萝卜弄成丝,梨切成块。 2、多放点水大火煮开,煮开了之后将上面浮着的白色杂质撇去。 3、然后转中火煮半个小时即可。(只需要给孩子喝煮好的水) 功效:梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,川贝是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。 材料:雪梨1~2个,冰糖30~60克,川贝3克,枸杞子少许。 制作方法: 1、雪梨洗净,用刀划开,中间挖出一个小窝,或者做成的样子。 2、把药店买来的川贝母砸成川贝粉。 3、将川贝粉倒入雪梨盅,加几块冰糖。 4、放一个碟子,将雪梨盅和雪梨盖子一起放电压力锅蒸,置蒸菜架子上。(压力锅蒸15-20分钟,别的器具至少30分钟) 5、蒸好后,还淅出好多雪梨汁儿,用勺子挖着雪梨肉,将川贝粉融合一起吃,甜甜的,孩子一般不反对这口感,也非常爱吃! 简单又美味的5款降燥糖水 1、银耳木瓜糖水 材料:木瓜半个、银耳一两、冰糖二两、枸杞适量 制作方法: 1、把银耳泡发后清洗干净,切成小块,将木瓜削皮,切成小块。 2、把锅中加入适量的水烧开,放入准备好的银耳、木瓜和冰糖。 3、小火煮45分钟。 4、最后加入枸杞子,煮五分钟完成。 2、绿豆陈皮糖水 材料:绿豆半斤、海带一两、香草2g、陈皮一两、冰糖适量 制作方法: 1、将绿豆洗净后,浸泡半小时后,把水沥干。 2、把香草和陈皮浸泡到软,切成条状,为了入味。 3、将海带浸泡至软后,切片备用。 4、把锅加水后烧开,放入准备好的绿豆、香草、陈皮后,小火煮一个小时左右,加水三次。 5、等绿豆煮到适合的软硬度时加入冰糖,煮20分钟完成,晾凉后更好喝。 3、番薯糖水 材料:番薯g、冰糖g、生姜 制作方法: 1、番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。 2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯。 3、用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。 4、莲子百合红豆沙 材料:红豆克、白莲子30克、百合10克、冰糖克、陈皮适量 制作方法: 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时。 2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。 3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时。 4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。 5、水果西米露 材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果) 制作方法: 1、把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 2、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水。 3、把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。 4、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。) 5、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。 6、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。西米好了后,过冷水,这样会Q的。 7、最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。(水果不能放进去煮,会酸) 赞赏 |
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