莲子粥：莲子20克、大米克。莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内，加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用，可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。

扁豆莲子粥：莲子克，大米克，扁豆50克同煮，煮到莲子松软为止。健脾养胃，清心除烦，治疗腹胀、腹泻、心烦、失眠等。

核桃莲子粥：核桃仁50g，莲子50g，粳米g；莲子洗净去心与粳米一起放入锅内，加水适量，煮粥。核桃仁切细，在粥将熟时放入，继续文火煮，粥熟即可。补肾固精、润肺止咳、养心安神。适用于肾虚腰痛、遗精阳痿、尿频腰酸、咳嗽气促、失眠心烦等。

大枣桂莲粥：大枣15克、桂圆肉、莲子(去芯)各15克，冰糖适量，粳米克。粳米、大枣、莲子一同入锅，加水火熬煮。粥煮至浓稠时加入桂圆肉和冰糖，再煮片刻即可。生津润燥、安神养血、润肠固涩，用于心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。

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