在秋冬季节，很多的食方中都会用到莲子，莲子是秋冬季进补的好食材。中医的经典《神农本草经》里面只记载了二百多种植物的药,分为上中下三品，而莲子是列为上品，意思就是久服都没有副作用的。可以长期的吃，这就叫上品。所以莲子是平和无偏的一味补品。

《神农本草经》是这么说莲子,藕实茎，味甘平。主补中，养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年。一名水芝丹。生池泽。补中就是补脾胃可以安神，有助于睡眠，可以益气，使人筋骨强壮，又可以祛除各种慢性病。长期的服用可以让人体态轻盈，保持青春，而且还不饥延年，就是说不容易饥饿，可以延年益寿。

因此，古人把它美称为水中的灵芝，莲子作为补品，最大的好处就是可以长期服用。而且什么人都可以吃，所以才列为上品，没有副作用。

莲子是一个药食同源的材料，如果是入药。可以用来调理脾虚、肾虚、失眠，还有就是便溏，大便不成形，尿频、遗尿这些症状，也用来调理很多的慢性病。

那么入食作为保健使用，它其实是具有补脾益肾、固精养心、安神的功效的。但很多的朋友都分不清。到底在每一个不同的食方里面，应该用红莲还是白莲，用带芯的，还是不带芯的。还有如果是不同的体质的人，又怎么样来选择。

莲子芯是一个去心火的材料，作为普通体质的人来说，平时吃莲子，建议是要带芯的。要是特别的想要给身体多补一补，那就可以吃去芯的莲子。

如何来区别自己是否需要吃带芯的莲子？

先说一下莲子芯有什么功效，可以自己对号入座。莲子芯可以清心火、清心安神、交通心肾、涩精止血、生津止渴，还能够消除眼睛的红肿。所以如果说有上面所说的这些现象，吃莲子的时候就一定要带芯来吃。

如果有便糖、大便不成型的朋友，就要吃去芯的莲子。如果两种情况都有一点，比如说有时候便秘，有时候大便又不成型，那就两种莲子都吃，所以记住莲子芯是用来去火的，而跟莲子一起来吃，是为了平衡莲子肉的补益的作用。

从秋分到立春，我们要喝一百多天的银耳莲子羹。

那银耳莲子羹要用带芯还是不带芯的莲子呢？如果说是普通体质的人，就可以用带心的莲子。如果是脾虚，大便不成形的人，那就用不带芯的莲子。因为银耳有一个润肠的作用。假如单吃银耳，有一些大便不成型的朋友会更严重，甚至也有一点腹泻的感觉。这时候多配一些无芯的莲子。这样就会很平和了，就不会便糖。

银耳是滋阴补肾的，莲子是补气健脾的，加在一起是非常平和的一道补品，而且效果还很好。所以这个时候用无心莲子，而如果是平时觉得大便比较干燥的朋友，就可以用带心的莲子。

如果你觉得文章说的有道理，就把这篇文章收藏起来，转发给身边有需要的朋友们，希望能够帮助更多的朋友，泓樾大苏：传递健康养生知识，让养生成为一种习惯！