花幼营养食谱

12月27日-12月31日

落实陪餐制度，保障饮食安全

“今天的菜好吃吗？”“你最喜欢吃哪个菜呢？”每一天都有行政人员进班陪餐，切实了解幼儿用餐情况，及时发现并解决用餐过程中出现的问题，进一步提升幼儿园伙食质量。

保教办王姗姗主任陪餐

后勤李华东主任陪餐

上周美食

京酱肉丝、南瓜荷叶夹：京酱肉丝选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。其中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1和维生素B2含量非常丰富,而这两种维生素是人们饮食中最容易缺乏的,维生素B1参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机能。

西红柿炒鸡蛋：西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用。

土豆红烧肉：新鲜的土豆含有丰富的维生素、淀粉和微量元素，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

桂圆中含有大量的葡萄糖、铁质，可促进血红蛋白的合成，增加血液的总容量，常吃桂圆可治疗气虚、血虚，贫血。

松子是常见的坚果之一，主要分布于中国东北、云南等地，含有大量的不饱和脂肪酸，具有健脾通便、健脑补脑的功效。

食谱早知道

12月27日星期一

早餐

水煮鸡蛋黄瓜木耳炒香干红薯玉米糁

早点

橙子香蕉

午餐

红枣米饭莲藕玉米炖排骨蚝油生菜西湖牛肉羹

午点

酸奶开心果山楂卷

晚餐

葱油卷蚂蚁上树桂圆核桃高粱仁粥

12月28日星期二

早餐

蔬菜鸡蛋饼胡萝卜炒鸡肝腰果燕麦粥

早点

纯牛奶蒸芋头

午餐

青菜猪肝面麻酱卷自制豆干

午点

蜂蜜芽根水哈密瓜草莓

晚餐

葱油卷蒜薹炒鸡蛋红枣莲子糯米粥

12月29日星期三

早餐

金银卷蒜苔炒火腿葡萄干麦仁粥

早点

雪梨冬枣

午餐

营养米饭土豆红烧肉西红柿炒鸡蛋山楂水果汤

午点

酸奶腰果葡萄干

晚餐

紫薯馒头家常豆腐花生黑米粥

12月30日星期四

早餐

腐乳卷茄汁豆角南瓜小米粥

早点

纯牛奶水煮板栗

午餐

西红柿鸡蛋捞面五白润肺汤油焖大虾

午点

白萝卜陈皮水苹果圣女果

晚餐

奶香馒头蒜蓉西兰花枸杞红枣薏米粥

12月31日星期五

早餐

山楂卷素炒三丁五谷豆浆

早点

纯牛奶煮红枣

午餐

萝卜丸子汤荷叶夹梅菜扣肉糯米莲藕蒸南瓜、玉米芝麻球秘制鸡翅砂糖橘

午点

枸杞红梨水火龙果桂圆

晚餐

红豆卷香菇炒青菜鸡蛋面穗汤

图片

李黄惠子

编辑

张子璇

审核

高晓蕾

发布

师贵州