薏米相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？薏米味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

主料：冬瓜g薏米40g莲子20g香菇3朵

辅料：香叶1片盐适量

二、冬瓜薏米莲子汤的具体做法：

1.准备食材

2.薏米和莲子提前半天泡发

3.香菇也提前半小时泡发。

4.冬瓜去皮切块备用。

5.将泡发的薏米、莲子和香菇加入适量水，大火煮开。

6.再转小火慢煲。

7.炖至薏米莲子变软，加入冬瓜

8.再加入一片香叶再次煮开后转小火慢煲。

9.约二十分钟后，冬瓜变软，关火后加盐调味即可。

10.盛出食用。

是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。

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