汤婶

不知道怎么了，我最近经常有头痛干咳、咽喉痛。

汤叔

可能是秋燥引起的，秋天空气干燥而且风大，容易使污染的粉尘和病菌乘虚而入进入呼吸道，从而引起咽喉肿痛，或者咳嗽不止。请问苏医生，这种情况有什么食疗方子介绍呢？

苏医生

广东的街坊最识饮识食！除了平时饮靓汤外，还喜欢食用糖水来润燥。今天我们就来介绍这么一个最经典甜品——莲子百合银耳雪梨糖水。

白莲子（干品）15克

百合（干品）15克

银耳50克、雪梨1个

冰糖少许

（以上是一人的分量）

1

银耳用水泡开，撕成小朵。百合莲子洗净浸泡15分钟。雪梨去皮去核，切块。

2

将所有材料放入锅中加水适量，煮至软烂再加入冰糖，这个香甜滋润的秋季。

银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

并且银耳富有天然植物性胶质，有滋阴美容的作用，常吃还能够提高人体免疫力。

莲子有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子。百合对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效。

莲子百合银耳雪梨糖水既能滋阴润肺，又能止咳平喘，秋冬季节，天气干燥易上火，许多人容易感冒，咳嗽不止，一道养生家常糖水最适合不过。

医院主任医师

街坊们注意

秋燥分为温燥和凉燥。

温燥宜多吃银耳、百合、葡萄、梨、荸荠、萝卜；

凉燥吃黑木耳、金橘、胡萝卜、苹果、莲藕、石榴、红枣等。

此外，并非所有水果都适合秋季食用，如李子、榴莲则可能助火生痰，对预防秋燥有负面作用，应尽量避免食用。

秋水仙碱有对抗痛风和抗肿瘤都有积极作用，但是，过量食用会引起急性中毒。百合中的秋水仙碱含量有限，食用后可以代谢出体外，一般达不到中毒剂量。但也不可一次性大量食用，应该按量使用。

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长按







































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