百合莲子绿豆粥

材

料

绿豆

70g

莲子

30g

新鲜百合

20g

冰糖适量

做

法

1

绿豆用请

绿豆用清水浸泡8~12个小时，洗净；

2

莲子用清水浸泡2小时，洗净；

3

百合用清水浸泡2小时，洗净；

4

将绿豆、莲子和清水放入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟；

5

放入百合再煮20分钟，出锅前2分钟放入适量冰糖即可。

功

效

进入夏季之后，气温升高，很多人出现口干舌燥、口腔溃疡、小便少而黄，大便干结，甚至心慌胸闷、失眠等症状。中医学认为，夏天心火容易亢进，心火过旺，扰动心神，自然容易出现烦躁不安、心神不宁、心悸心慌、失眠多梦等症状。

此粥中的莲子可养心安神，清热降火；百合润肺止咳，清心安神；绿豆具有清热解毒消暑的功效；将这三种食材放在一起熬制，具有宁心安神助睡眠，清热解毒又养颜的功效。

完

每周药膳

五叶芦根茶

每周药膳

绿豆海带鱼腥草汤

每周药膳

春砂仁蒸排骨