菠萝鸡片：鸡胸肉用刀背拍松，切片，加入玉米淀粉、蚝油、生抽，抓匀腌制20分钟待用，菠萝切片，尖椒切段，蒜切片、姜切丝、葱切末，锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡片，翻炒至鸡肉变色，加入菠萝片，略微翻炒几下，加入番茄酱，翻炒均匀，最后放入尖椒，迅速翻炒几下，关火，撒少许黑胡椒粉，是一道很好吃的美食。

雪莲子桃胶银耳羹：雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上，银耳用清水泡发，撕成小块，汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可，非常的好喝。

菠萝饭的制作方法，菠萝洗干净，切一半，用小刀划开菠萝肉，然后用勺子把菠萝肉挖出来待用。火腿，菠萝，切大小等同的小丁，葱姜蒜切末待用。锅内热油，姜末蒜末下锅翻炒，米饭下锅，转小火慢慢炒散，转中火，加火腿肠，放盐适量，菠萝丁下锅，转大火，把米饭炒干点，最后放鸡精出锅，把炒好的菠萝饭装进提前准备好饿菠萝壳里，一份色泽鲜亮，美味可口的菠萝饭就做好啦！

红酒贵妃翅：翅中清洗干净后，用刀子打上条纹。冷锅下油，再下鸡翅，炸到里面都是黄色。锅底留油，把生姜、大蒜、葱头放入炒。炒出味道后倒入翅中，在倒入适量红酒（如果觉得红酒不够甜，可以加点冰糖）。再倒入番茄酱和酱油、适量盐后收汁起锅。一到美味的红酒贵妃翅就做好啦。

牛肉粉丝汤：先将牛肉汤放入锅内，然后加入适量的水焖煮。锅开后放入水发绿豆面继煮开，最放入青菜煮熟。加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗，放上熟牛肉末即可。粉丝爽滑，再加上牛肉真是太香了。

土豆蒸排骨：葱切段、姜蒜切片，排骨洗净，汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟，排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟，土豆切滚刀块，铺到盘中，排骨铺在土豆上，撒上葱丝，锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟，味道非常好。