花生莲子糯米饭

By不做妖精好多年

我小的时候是没有白糯米的，都是这种黄糯米。长小米的植物是谷子，这个是黍子，貌似产量没有谷子高，很少人种黍子。但因为这个的果实弄下来之后，可以做苕帚，所以我记得小时候的家里总是多少种一点的。

原料：黄糯米、花生、莲子、冰糖、纯净水、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、取糯米。

第2步、淘洗干净。

第3步、纯净水浸泡。

第4步、花生莲子洗净浸泡3小时。

第5步、取黄冰糖。

第6步、捣碎。

第7步、浸泡2小时的糯米放入冰糖，拌匀。

第8步、浸泡好的莲子花生铺在容器底部。

第9步、放入糯米和水。

第10步、入蒸锅。

第11步、大火烧开，改中小火蒸60分钟，食材越多蒸的时间越长。

第12步、取蜂蜜把碗底抹均匀。

第13步、放入蒸好的米饭。

第14步、倒扣在盘子中。

第15步、成品。

第16步、成品。

小贴士：

所有的食材根据你蒸米饭的容器大小来决定，就是水高没过食材即可。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎