端午节，为每年农历五月初五，是十二地支月的“午月”第一候，所以称之为“端午”，即为“午月开端”。

十二地支月的午月，为夏三月“巳月、午月、未月”的中间一月，这个月处于夏季的中间，天地自然界的阳气处于较为充盛的阶段。

《黄帝内经》说“夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。

夏季人体的阳气充斥于人体的上部和体表，这些部位的阳气较为充沛，而人体的内部，阳气相对不足。

具体到人体的脏腑，心阳偏亢，肺阴虚肺火旺，脾胃阳气相对偏弱。

心阳偏亢，心火就容易旺，心火偏旺的人容易喉咙肿痛、口舌生疮、心悸心慌、头痛头晕等。

心火可犯肺，消耗肺气和肺阴，引起肺的气阴两虚，肺火旺，容易出现肺炎、咳嗽、黄痰、鼻炎、腺样体肥大等。

脾胃阳气不足，容易出现胃肠道的虚寒和湿气，表现为胃痛、胃胀、腹胀、消化不良、大便稀烂、甚至腹泻等。

端午吃粽子，除了满足各种吃货的食欲外，还有养生的作用。

粽子主要原料是糯米和粽叶。

糯米，味甘性温，有补中益气，健脾止泻的作用，《本草纲目》说它能够“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗”。孙思邈说它“脾病宜食，益气止泄。”

可见糯米能够健脾温中，对脾胃虚寒特别有好处，可以改善胃肠道虚寒的问题，特别适合午月脾胃阳气不足的生理特征。

粽叶，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

箬叶，《本草纲目》说它“甘，寒，无毒”，具有“清热止血，解毒消肿”的功效。芦苇叶，也是甘寒之品，可以清热凉血。

粽叶的甘寒之性可以清心热，养肺阴，补肺气，正好可以纠正午月人体的心火旺、肺气阴两虚的生理特性。

所以一个粽子里面，具有了温中健脾养胃，清心火、养肺阴的功效，端午节吃粽子，实实在在是一种养生行为。

但糯米性温质粘腻，有助火的副作用，如果胃肠道湿热偏重的人，并不适合食用，可以加重胃肠道湿热症状。

此外，因糯米粘腻难化，对于平时消化功能较差的人，也不宜多吃，可以加重消化不良。

除了糯米外，还可以根据个人的喜好和体质状态，在粽子中加入其它东西，以达到更好的养生功效。

如果脾气虚较为明显的，可以加入红枣以增强健脾补气的功效。还可以煮粽子的时候加入党参、太子参、黄芪等补气的中药，以增强健脾益气的功效。

如果胃气不足，胃肠湿气较重的，可以用生姜水泡糯米，或者在已泡好的糯米中加入适量生姜汁，搅匀后制作粽子，以增强养胃化湿的作用。还可以用砂仁、木香一起煮粽子。

如果心火偏旺的，可以在粽子里面加入莲子，以增强清心火的作用。或者在煮粽子的时候加入莲子心、栀子等清心火的药物。

如果肺阴不足的，可以在粽子里加入百合，并用雪梨汁和水一起浸泡糯米，以起到更好的养肺阴的作用。还可以在煮粽子的时候，加入适量西洋参、麦冬、沙参等药品，以加强清肺热，养肺阴的功效。