桂圆又名龙眼，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能有效增强记忆，消除疲劳。当我们要做八宝粥时，就选择龙眼肉肥厚濡软、色润如黑玉，内核饱满无缺没有皱皮的龙眼。这样的龙眼才能作为八宝粥最主要的一味食材，才能扛起八宝粥健脾养胃、益气安神的大梁！

八宝粥想要宁心安神，莲子是必不可少的一味。选择莲子时，尽量选择颗粒大而饱满、莲肉色偏黄白而非正白的。药用时莲肉与莲子心一般是分开的两味药材。但是在做八宝粥时，最好能保留莲子心一起入料。虽然莲子心微微有点苦味可能会影响口感，但是有了莲子心，清心安神的效果会明显的提高。这样的莲子熬出来的八宝粥安神助眠的效果才是最好的。

不知道是从什么时候开始，新疆大枣成了市面上能够买到的唯一的大枣了，甜甜的口感和厚厚的枣肉都是新疆大枣独有的特色。大枣主要的功能是补脾胃、益气血、安心神。

做八宝粥的大枣尽量选择皮薄肉厚的，枣核适中，不宜太小。因为从安神宁心的角度来说，枣核的效果会比枣肉要好。

加了桂圆，红枣与莲子的八宝粥，除了多了几分清甜之外，也很养身哦！当早餐或晚餐都很适合，是一款吃了颇有饱腹感的粥。

一道好粥，贴心周到的照顾家人，在这个干燥的季节里，八宝粥是不可少的。

养生是一个循序渐进的过程，持之以恒方见功效。如果每天早晨都能吃一碗养生八宝粥，到了七八十岁，颜值逆天就水到渠成了。古语言：日食三枣，青春永不老，煮八宝粥大枣少不了。

养身八宝粥的做法很简单：将豆类、米类等按照一定比例兑在一起，每天一饭勺煮成粥，享受早餐或晚餐，延年益寿，就从八宝粥吃起吧。

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食材：

糯米80g，红豆20g，黑豆20g，绿豆10g，莲子10个，红枣16个，燕麦片20g，小麦仁20g，桂圆6个，清水适量，冰糖或白砂糖量。

工具：电饭煲

1、八宝粥材料放电饭煲中洗干净；

2、加适量清水，泡一晚上；

3、加盖，启动电饭煲预约功能；

4、煮好的粥，可加冰糖或白砂糖调味。

温馨小贴士：

1、八宝粥材料提前泡软；

2、粥必须小火慢熬，才能熬出滋味，智能电饭煲具有预约功能，晚上放好食材，早上就可以吃到热热的酥烂的八宝粥了。

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