莲子百合鸡蛋黄汤

主要功效：健脾益肾，清心安神

适用人群：觉心情烦躁，坐卧不安，夜不安眠的考生。

材料：

莲子50g，干百合50g，鸡蛋黄2-3个，瘦肉g（3人量）。

制作方法：

把材料洗净，瘦肉切块。把莲子、百合放入汤煲中加水ml，大火煮开后转小火煲约40分钟。再加入瘦肉稍滚10分钟，再加入鸡蛋黄滚约2-3分钟。最后加入适量盐调味即可。

汤品点评：

莲子百合我们平常用来煲糖水比较多，用来煲汤也是不错的。莲子甘平，既能补脾益肾，也能止泻，特别适合那种紧张就容易拉肚子的考生。百合微寒，能清心安神，抚平考生烦躁的心灵。鸡蛋黄不仅是营养丰富，富含多种维生素、叶黄素、甜菜碱、卵磷脂，所以肯定比鸡蛋白更值得吃。只要不采用煎炸的方式来烹调鸡蛋黄，不是一天狂吃很多个，对于考生来说，每天一个煮鸡蛋都是非常有好处的。况且从中医角度来看，鸡蛋黄赤而居内，法坎宫阳内阴外之象，因以制壮火之食气耳。白话来说就是鸡蛋黄滋阴安神不燥热，所以都是不错的。

Tips：如果把莲子百合当主食的一部分，减少白米饭、白面条、白馒头这些精细米面类的，饭后精神也会更充沛，更不容易打瞌睡，而且饱腹感也能更强哦。

来源：食在广东

煲汤·药膳·养生·健康

点击下方“阅读原文”有惊喜↓↓↓

赞赏

长按







































哈尔滨白癜风医院
白癜风的最佳治疗方法