“大寒小寒，冷成冰团”

小寒标志着开始进入

一年中最寒冷的日子

小寒处于“二九”的最后几天

再过几天就是“三九”了

小寒时节

主要以调补、清补为主

所以给吃货们带来了一道

百合莲子炖瘦肉

这个时候给自己和家人炖一碗

在这个寒冷的冬季暖胃更暖心~

百合莲子炖瘦肉

食材

干百合/莲子/瘦肉/生姜

生抽/料酒/盐

步骤

01

瘦肉切片

放入少许料酒和生抽腌制

02

干百合和莲子

用温水泡半小时

03

锅内烧水

将瘦肉片下锅煮开

04

放入泡好的百合和莲子

转小火慢炖两小时

05

出锅前

根据个人口味加盐调味即可

这汤不仅味道好

还暖心又暖胃

一年最冷的时节来了！

正在上班的你

准备接招湿冷魔法了吗？