白露节气过后，早晚温差开始加大

为适应天气变化，人体气血也开始内收

食欲随之旺盛，这时候适当进补

是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机

但经过一个夏天的“煎熬”

很多人脾胃功能相对较弱

大量进补，会骤然加重脾胃负担

所以秋季调补脾胃十分重要

今日给大家推荐一款

莲芡生蚝汤

滋补脾肾健脾补虚

莲子

《本草纲目》中记载莲子：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”

莲子主要是有健脾之功效，主补中，养神，益气力，并且还具有固涩之性。

“固涩”，简单理解就是收敛巩固人体的气，不要泻出人体，针对脾胃差、容易患秋季腹泻的人特别有效。

芡实

芡实与人参一样都能够健脾养胃、益肾填精，所以芡实也被誉为“水中人参”。

秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体进补比较合适的季节，但秋季进补需要平补。芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，很适合在这个时间食用。

加上质地柔软细腻的生蚝，加强一下滋阴益气的作用。

这款汤主打滋补脾肾，兼顾健脾补虚的功效。特别适合平日里身体虚弱、缺乏精力的人。

莲子50克，芡实50克，生蚝克，猪骨克，生姜3片。

芡实莲子杞子稍浸泡；猪骨汆水，除生蚝外的材料一起放入汤煲，加适量清水，文武火煲90分钟左右，放入生蚝，再次滚起，就可以关火放盐喝靓汤了。

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