在肠胃不适时，很多人第一时间想到的是小米粥或南瓜粥，其实，茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用，可称为养胃三宝，大家应该常吃。

茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。

芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。由于芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。

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丁香具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效，研究发现，菊苣丁香茶叶中主要含有有机酸类、苷类、挥发油等有效成分，并且具有良好的抗菌、抗病毒、抗炎以及增强机体的体液免疫功能等药理作用，对于胃炎、胃溃疡形成的陈旧性病灶，有愈合平复的神奇作用。喝法也简单，取菊苣，丁香，辣木叶，桑叶，玉竹制成菊苣丁香茶，取3--5克，开水冲泡，每日饭前或饭后半小时温服即可，坚持喝上半个月，胃寒、胃炎、胃痛的症状就会慢慢的得到改善。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等产物，有助于增强脾胃吸收消化能力，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上经常用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状。

另外，在“老胃病”患者中，有相当多属于溃疡病，当代药理调查证实，山药中所含尿囊素有利于胃黏膜的修复。

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