随着气温逐渐降低，不少身体免疫力低的朋友们应该和食原一样经常稍微受点凉就开始打喷嚏和嗓子疼。“是药三分毒”，咱们也不能身体稍微不舒服就使劲灌药，平时也是要多加锻炼，尤其是早出晚归的打工人们。冬天，是最适宜进补的时节，在这个冬天，学一两道食疗药膳方和食原一起进补，增强身体免疫力吧，对于冬不受补的人群，进补前宜先健脾胃，脾胃功能改善，方能更好地消化、吸收哦~

一：萝卜马蹄羊肉汤

羊肉，冬季进补的绝佳食材，一碗羊汤，是多少人完美的冬季驱寒饱腹的美味。

配上萝卜与马蹄一起煲，温中散寒，温补而不过于温燥，是冬季进补佳肴。

食材配料只需要白萝卜，马蹄以及羊肉，羊肉可以选择羊腩或者羊排部位，焯水洗净后放入锅中加入两三片生姜，白萝卜去皮切大块，马蹄去皮后一起放入锅中一起炖煮即可，出锅前加入适量的盐调味即可享用热乎乎美味的羊汤了。马蹄的加入，让香浓的羊汤多了一丝清甜，是非常适合冬天进补的一道靓汤。

二：养身黑米粥

其实不是绝对的很多药材食材搭配才是好东西，简单的食材也能做出饭桌上的美味，就比如这道养身黑米粥，就是冬天我家经常煲的美味，简单又好吃，冬天晚上来上一碗，饱腹又健康。

所需的食材有黑米、赤小豆、葡萄干、莲子，光是这些食材加起来就能知道这碗粥有多好吃。黑米需要提前浸泡至少3个小时，这样可以充分减少煲制软烂的时间，再将其他食材用温水泡软备用。锅内加水煮沸，放入上述食材，武火煮沸后转文火至粥成。黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。在寒冷的冬天，做这样一锅粥给家人绝对是不二之选。

食疗知识博大精深，药膳种类有简单也有复杂，想要了解更多食疗药膳的知识的话，可以买一份百病食疗大全看看，其中不仅有各种药理食材的功效介绍，也有互相如何搭配的建议。不擅长下厨的人，书中也有详细的图片及文字介绍，教你一步一步去完成一道适合冬天进补的美味药膳。

冬天进补虽好，但是要适度，进补要注意温补有度、温补得当，以免内热、“上火”。免疫力低的人群，要选择适当合适的药材进补才能起到功效，在这个冬天，一起跟着食原做美味药膳，增强免疫力，好好生活！