周一食谱

食谱

食物重量（g）

早餐

热狗

白煮蛋

牛奶

面粉45

香肠20

鸡蛋50

牛奶

加餐

橘子、苹果

午餐

紫米饭

五彩肉丝

白菜豆皮

清甜冬瓜汤

大米40

紫米20

猪肉25

土豆30

胡萝卜30

青椒30

木耳10

白菜

豆皮20

冬瓜10

鸡蛋5

加餐

香蕉

冰糖山楂水

晚餐

双色花卷

西葫鸡片

番茄豆腐

鸡蛋疙瘩汤

面粉25

黑米面20

鸡肉30

西葫80

豆腐30

番茄酱30

面粉25

鸡蛋20

青菜10

周二食谱

食谱

食物重量（g）

早餐

番茄龙须面

五香卤蛋

龙须面50

番茄20

青菜10

鸡蛋50

加餐

香蕉、红柚

午餐

红枣米饭

酱烧鸡腿肉

四色时蔬

紫菜蛋花汤

大米50

红枣10

鸡腿30

土豆50

黄瓜20

胡萝卜20

山药50

西蓝花30

鸡蛋30

紫菜10

鸡蛋5

加餐

玉米

冰糖雪梨水

晚餐

千层饼

木须肉

酸甜土豆片

莲子百合粥

面粉45

猪肉30

黄瓜80

鸡蛋30

木耳10

土豆

百合10

大米10

莲子5

周三食谱

食谱

食物重量（g）

早餐

红薯小馒头

虾皮炒鸡蛋

炝圆白菜

牛奶南瓜粥

面粉45

红薯20

虾皮10

鸡蛋30

圆白菜20

胡萝卜10

大米20

南瓜10

牛奶10

加餐

甜橙、苹果

午餐

黄金米饭

海带炖肉

家常烩菜

番茄鸡蛋汤

大米40

小米20

猪肉30

海带50

白菜50

粉条20

番茄10

鸡蛋5

加餐

火龙果

冰糖雪梨水

晚餐

蜜枣发糕

桃仁鸡丁

酱烧南瓜

萝卜蛋花汤

紫米面45

蜜枣20

鸡肉30

核桃仁20

胡萝卜20

黄瓜80

南瓜50

萝卜10

鸡蛋5

周四食谱

食谱

食物重量（g）

早餐

红糖葡萄干卷

白煮蛋

牛奶

面粉45

红糖20

葡萄干10

鸡蛋50

牛奶

加餐

香蕉、苹果

午餐

三鲜打卤面

什锦配菜

面条70

海米10

鸡蛋20

猪肉20

木耳8

黄瓜30

圆白菜40

胡萝卜30菠菜20

紫菜头20

加餐

橘子

冰糖苹果水

晚餐

紫米饭

酱香鸡肘

菜花火腿

清甜冬瓜汤

大米40

紫米20

鸡肘30

青椒50

胡萝卜30

菜花80

火腿30

冬瓜10

鸡蛋5

周五食谱

食谱

食物重量（g）

早餐

金黄玉米饼

酱香猪肝

山药木耳

核桃燕麦粥

玉米面45

猪肝20

山药20

木耳10

大米20

燕麦10

核桃10

加餐

红柚、火龙果

午餐

红豆米饭

宫保鸡丁

番茄圆白菜

浓香排骨汤

大米40

红豆20

鸡肉30

土豆50

青椒20

胡萝卜20

花生10

番茄50

圆白菜80

猪棒骨15

加餐

蒸梨

什锦水果羹

晚餐

什锦炒饭

银耳蛋花汤

大米60

虾仁25

火腿20

黄瓜30

胡萝卜30

鸡蛋25

木耳10

银耳10

鸡蛋5

保健小贴士

10种补脑食物让孩子越吃越聪明

1、鱼。鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

3、南瓜。南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

4、香蕉。香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有毫克的钾，常吃有健脑的作用。

5、核桃。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

6、花生。花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

7、葵花子。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

8、牛奶。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

9、芝麻。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

10、海带。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

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