今天我们邀请到的厨艺达人是来自同亨大酒楼的姚汉雄姚师傅他今天分享的还是和昨天一样，是芡实。

昨天是做成咸的，今天我们做的是甜的。其实在我们潮汕地区，大家都比较喜欢吃芡实，最简单的就是和百合一起煮做成甜汤。

今天我们同样是要煮成甜汤，但是里面的主角就已经换，除了芡实不变之外，里面还增加了红枣。

今天这道莲子芡实粥，需要用到：新鲜的芡实50克，莲子50克，糯米克，冰糖15克，以及适量的红枣