说起滋补珍品，很多人都会想起燕窝~

但银耳作为润肺滋阴的佳品，烹调适宜，它的效果不输燕窝哦！

春夏黄金组合

枸杞菠萝银耳汤

银耳含有17种氨基酸（其中7种为人体必需），多种维生素和天然植物胶质等，不但能抗癌、保护血管、预防血栓、降三高，还具有美容养颜、抗老去皱及紧肤消脂的作用。

而银耳在春夏有两个黄金搭档，分别是菠萝和枸杞。三者组合而成的枸杞菠萝银耳汤，非常滋补的哦！

枸杞菠萝银耳汤

材料:

枸杞0粒、菠萝1/4个、银耳两朵、冰糖适量

做法:

1、枸杞洗净泡软，菠萝洗净后切成小块，泡淡盐水大约七八分钟，捞出沥干；

、银耳用温水泡发洗净，撕成小朵；

3、锅内倒入适量清水，放入银耳用大火烧开，改小火煮1小时，再放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加入冰糖，待冰糖煮化即可出锅。

功效:

银耳、菠萝、枸杞可谓是春夏黄金组合，三者合一，可以补肝肾、滋阴润肺、美容养颜，还可以预防血栓。

银耳加一宝

有效抗衰老

除了这个春夏黄金组合，银耳还可以可其他食材搭配，能发挥出不同的效果。

银耳+莲子：养颜

银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹，因为莲子养心润肺，银耳滋阴养肤，两者结合在一起，不仅可以补充身体营养，还可以美容养颜。

银耳+雪梨：润肺

中医认为，我们的五脏对应着五种颜色，肺部对应的颜色是白色。因此，要想润肺止咳，我们不妨多吃点白色的食物。

银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍！

银耳+菊花：解毒

菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血、强身健体。

银耳+茉莉：养肝

如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用，不仅气味芬香，还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。

银耳+百合：安神

这个搭配特别适合秋天，能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。

银耳+红枣：补血

银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。

银耳+青果：止咳

银耳加青果合煮，对口干舌燥、喉咙肿痛等症特别有效。

提醒

1、也可以用电压力锅煮银耳，但是不及文火慢炖出来的味道好。

、银耳含有较多的硝酸盐类，如果煮熟并放置较长的时间，这些硝酸盐类会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。因此银耳汤是不宜放过夜的，最好是现做现吃。

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