本身会烧饭就简单对食品的细节形成挑剔，以是关于外表买的食品总能吃出此中的不足详细之处，这也是我不大爱好在外表就餐的出处之一。

街边的早饭店一家挨一家，粥粉面饭一应具全，每家店贸易都很好，上班上学的男女老幼都爱好在路上打包一份新鲜热呼的早点着手新一天的生涯。那日早晨买菜归来，看到黑米粥装在塑封的晶莹杯子里非常引诱，就买了一杯归来当早饭，然而喝到嘴里时便有些扫兴，米粒略显稀疏，况且过甜。

炎天到了，流汗加多，胃口着手下落，喝一些各色米粥补益形体便利又实惠。网购了一些上好的黑米和干莲子，本身煮一碗爱好的粥。

黑米：开胃益中、健脾活血、明方针成果。可抗朽迈；增加人体需求的卵白质、锰、锌等多种矿物资；

莲子：清热降火，增进休眠；

糯米：也许健脾暖胃补虚。

材料：

黑米，糯米，干莲子，冰糖适当（可不放）。

做法：

1.黑米、糯米、莲子用水洗濯一下，放入两倍的水，浸泡最少半小时（米粒浸泡过更简单煮烂）；

2.将米连同浸泡的水一起倒入锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮约5分钟，关火焖一小时；再开大火烧开，转小火续煮5-分钟，（此时也许加冰糖），关火，焖到汤汁稠密便可食用。

提醒：

1.黑米煮粥阻挡易稠密，以是加适当糯米，多一份养分，口感也更好；

2.也许用干莲子，也可用鲜莲子，鲜莲子更易熟，不必浸泡，也许误点放；

3.煮粥选用短煮长焖的瓜代方法不光省火也阻挡易溢锅，米粒在余温中接续老练，很简单煮至软烂。

4.此粥即使正午吃就早晨煮，黄昏吃就正午煮最佳。