银耳又称为白木耳，是我们生活中比较常见的一种食材，秋季食用最合宜。银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。作为食材的银耳经常被用来煲汤喝，对于女性朋友有着美容养颜的功效！下面为您介绍银耳汤的N种营养做法，不妨来学习一下银耳怎么吃最营养吧！

雪梨银耳汤

食材：雪梨2个，银耳50克、冰糖克。

做法：

雪梨切片，银耳泡软去掉硬根。锅内加水、雪梨、银耳、冰糖，煮30分钟，即可食用。

功效：益气、滋阴、止咳，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等。

银耳莲子汤

食材：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。

2、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

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