雪梨，能滋润脏腑。银耳，被视作“延年益寿之品”，其性平味甘淡，具有强精补肾，补气润肠，美容嫩肤，延年益寿的功效。百合，不仅润肺，还能收敛心神。搭配甘甜、补益气血的红枣，做出来的汤羹清润滋补，养颜又养心。很适合因干燥而导致的咽痒，干咳，皮肤瘙痒的人群，也很适合于女士美容以及阴虚火旺的人士。

材料

银耳一朵雪梨半个百合干10克大枣5个莲子30克枸杞子10克冰糖适量清水适量

做法

1.准备用料：先将银耳、莲子、百合在水中泡发十分钟左右

2.砂锅中放入总容量五分之四左右的清水，银耳泡发后，洗净，撕成小朵，直接放入砂锅中

3.莲子洗净后加入砂锅中，莲子分有芯和无芯的，有芯的去火，但是很苦，无芯的不苦。冰糖加入锅中

4.开火，大火烧开后转小火慢炖40分钟，大概每10分钟左右去看一下锅，防止噗锅，以及糊底，锅盖一定不能盖死了，不然很容易噗锅

5.雪花梨洗净后切滚刀块，加入锅中，加入泡好的百合，继续炖10分钟，加入枸杞，炖10分钟，关火即可

6.冰镇后饮用更佳哦

TIPS:

雪梨，银耳，百合，搭配甘甜、补益气血的红枣，做出来的汤羹清润滋补，养颜又养心。

此汤很适合因干燥而导致的咽痒，干咳，皮肤瘙痒的人群，也很适合于女士美容以及阴虚火旺的人士。

小诀窍：

使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限，不可过少也不可过多。

冰糖用量可根据自己口味酌情添加