秋天吃莲子不光是把它做成莲蓉馅的月饼，在日常饮食中加入莲子，对于我们秋天的养身很有裨益。

莲子，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。

在容易上火的秋冬季节，多食莲子既养生又保健。

1、莲子百合麦冬汤

需要准备莲子15克，百合30克，麦冬10克，把它们放在一起清洗干净后用清水煎之后服用。

这样不单能让人体吸收丰富植物蛋白和多种微量元素，还能起到清心凝神和清热解毒的重要作用。

2、莲子粥

首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味，即可享用

莲子粥能促进人体代谢也能增强人类身体素质。

3、大枣莲子粥

把莲子30克、红枣10枚去核、粳米或糯米60克一起放入锅中煮熟，食时加适量白糖

爽口又补铁。

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