早餐做的苹果卷，酸甜香糯太好吃了，搭配一个莲子酪，吃得温暖清心。

Ⅰ苹果卷做法：苹果擦成泥，放一小勺蜂蜜，半勺豌豆粉，1/4片芝士，包上春卷皮，刷上油，空气炸锅度，正面5分钟，反面3分钟。苹果馅不要包太大，一个小苹果可以做三个，包多了会烤破掉，不影响美味，但是不好看了。好吃又安心的做法，你一定要试试。

2莲子酪做法：一人份量如图6，这些份量我都是日常反复试验过，最合适的浓稠度。放了红枣的酪一定要过滤，红枣皮会有点粘喉咙影响进食体验。放入迷你破壁机豆浆档20分钟。喜欢桂花可以放一点，桂花的甜香也能愉悦心情。