独居的你平常有好好吃饭吗？请不要觉得反正就只有自己一个人，下班回家又累，随便做点什么或者顺路带个便当也无所谓，那样就太亏待自己了！

饱足营养的饭菜是对辛劳的自己最好的慰藉、最好的犒赏，它能让独自在努力为幸福奋斗的我们感觉更有所期盼和温暖，所以，这几款养生的滋补菜品，很适合当做晚餐来吃呢，快来看看吧！

清肺的百合汤

1、原料：雪耳75克，莲子克，百合克，排骨克。

2、做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

山楂莲子百合粥：祛燥、润肺、安心神

秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

具体做法：

1、准备材料：大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克等。并把大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用；还有莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。

2、锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟；再放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟；然后加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

归芪炖鱼肚

中医认为黄鱼肚具有补肾益精、补气和血、润肺健脾等功效，对肺结核、胃癌、食道癌等症具有辅助治疗作用。除保健功效外，还能提供人体较多的蛋白质以及钙等营养素。

辅以黄芪和当归，起到了活血化淤、理气止痛、增强抵抗力的作用，为滋补佳品。

具体做法：

1、原料：黄鱼肚克，当归5克，黄芪3克，姜2片，黄酒3克，葱姜汁2克，精盐2克，高汤毫升。

2、油发黄鱼肚泡软后切块，加葱姜汁汆水后漂洗，放入盅内。

3、药材洗净，与姜片、黄酒、高汤注入盅内，加盖，上笼蒸炖1小时，加精盐调味即成。

鹿茸淮山竹丝鸡汤

这个汤品很有营养，鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

烹饪方法：

鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2-3小时，汤成趁热服。

芹菜炒猪肝

猪肝的营养价值很高，含有很多的微量元素，而且这道菜做法简单，先准备食材：芹菜克，猪肝克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。

具体做法：

1、将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。

2、芹菜洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。

3、烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。

花胶莲子枸杞汤

具体做法：花胶20克，莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

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