银耳：又称白木耳，银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”的功效。莲子：性平、有养心、益肾、补脾胃、安神等功效。百合：味甘微寒，有润肺止咳、清心安神的功效。补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。平补而滋润呢。

材料：

莲子、百合各60克，银耳30克，玉竹10克，红枣3粒，冰糖克

做法：

1、莲子、百合、银耳均加工洗净，放入冷水浸泡30分钟。

2、用汤锅放清水，莲子、玉竹、红枣，再放入大火煮开转小火煲20分钟，再放入百合、银耳再煲15分钟后放冰糖，等冰糖溶化后即可食用。

康贝俪萱洪师傅窍门：

莲子百合银耳糖水，补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌，食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。是夏季经典的消暑食品，平补而滋润哦！

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