推荐理由：夏季是流感高发期，如果家里有人感冒咳嗽，不如炖一份百合雪梨糖水，能起到止咳润肺的功效。

推荐理由：消暑、降温、祛火

材料：凉粉半包；水5碗，糖水或蜂蜜少许

做法：

①把半包凉粉倒入盆中，加入大概两碗水，和凉粉搅拌至均匀后加入三碗水，然后用大火煮开。

②水煮开后，将和好的凉粉浆不停搅拌至均匀。

③搅拌均匀后，转中火，煮至起泡泡即可。然后，将凉粉浆倒进干净的容器里，放凉后放入冰箱冷藏。

④最后，吃之前用刀把凝固的凉粉切成小块，加入糖水或蜂蜜拌一下就可以吃了~

小贴士：可以根据自己的口味添加葡萄干、腰果或时令水果，体验更佳。

材料：番薯克，冰糖克、生姜一大块拍松 　　

做法：

①番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时。

②然后把水喝生姜放在锅里烧开，用慢火煮酥，大约约20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

PS：放凉后冷藏一下口味更佳。

推荐理由：海带绿豆糖水，是南方一道非常著名的糖水。可以清热解毒，凉血清肺，简直是消暑必备。此外还有除痘祛斑的功能。

材料：绿豆克、海带25克；香草2克/陈皮1小块、冰糖适量、水适量

做法：

①绿豆洗干净泡半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

②陈皮用水浸软，洗净。香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

③海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

④处理材料同时，把水煲开，把绿豆、香草或陈皮、海带一同倒入锅里，中火煲2个小时左右。在煲的时候记得要加水，不然很容易糊。

⑤当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样才能保证入味。

小贴士：可以直接热吃，冷藏后吃更清爽。加汤圆吃，口感会更丰富。

推荐理由：木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，有平衡血脂、消食健胃的食疗的效果。此外，还有丰胸作用哦~银耳也是营养丰富，据说它的功效和燕窝差不多，是一款平价美容圣品哦！

材料：木瓜半只（约克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。

做法：

①用温水将银耳浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

②银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟到1个小时后即可食用。

小贴士：

①喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

②小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

推荐理由：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。

材料：红豆克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约克

做法：

①先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时；

②煮开水，把红豆、陈皮、莲子、百合放入锅中；

③煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

④煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

小贴士：

①中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了。

②冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

推荐理由：这款糖水有补血补气的作用,还可以调理女性的月经问题,对月经不调、痛经、经少等症状都是有缓解作用的。经期则不宜食用。

材料：鸡蛋1个，红枣少许，当归6片

做法：

①把鸡蛋外壳洗干净，红枣去核，当归洗净，把全部材料放到煲里，加上冷清水四到五碗，大火烧开后转中火煮15分钟。

②捞起鸡蛋把壳剥开后放回煲里继续煮10分钟后，加入红糖再煮10钟左右就可以了。

材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。

做法：

①把西米洗净，然后放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

②煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。西米好了后，过一下冷水，口感会更Q。

③煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更香，如不喜欢椰汁，牛奶也可以。）

④把牛奶（或者椰奶）倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

⑤最后把喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

小贴士：水果不能一起煮哦，不然会发酸的。

推荐理由：色香味俱全，没有理由不爱它！

材料：西米约50克（小西米，好煮）、金煌芒果2个、西柚1块、木瓜半个、椰浆1罐（用椰子汁也可）、冰糖少许（砂糖也可）、三花淡奶

做法：

①西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷约25分钟至透明。用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，这样口感才会Q。

②把芒果肉切小块，用搅拌机打成浆。

③西柚剥皮，将肉剥出后轻轻揉散，备用。

④把冰糖放进水里煮溶，水量与西米的比例约为1：1，倒进西米煮开约2分钟后，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

⑤当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。

⑥然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。

⑦最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻后即可食用。

材料：牛奶1盒，冰糖，鸡蛋1个

做法：

①将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。

②把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

③将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

④将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

⑤最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

小贴士：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就配两个鸡蛋壳分量的牛奶。这样没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~

流口水了？那就赶紧把材料买回来开工吧！

本衣

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