赣州凤岗镇天子地村白莲种植基地，占地近百亩，此地依山傍水，日照充足，水资源丰富，是非常适合莲子生长的地方。其生产的白莲色白，粒大，味甘，清香，营养丰富，药用广泛。天子地白莲采用赣南农科所新研制的太空36号新品种莲子，品质优于传统白莲，籽粒圆滑有光泽，口感粉糯。

天子地村白莲种植基地

“江南可采莲，莲叶何田田”，

尔月有七八，莲子正当时。

下面，跟随小编

一起探索莲子的美食“奥秘”吧！

莲子本性属脾，脾主长夏。五行之中心属火、肾属水、脾居中，脾上可致心火下温肾水，下可使肾水上济心火，水火共济，阴阳平衡。所以，莲子补脾、益肾、养心，又很平和，最适合这个时节调补。

莲子

莲子，鲜者性平，干者甘温。主心、脾、肾经。清淡平和，温和占中，有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的功效。

李时珍在《本草纲目》中记载到“莲子补气力养神，久服轻身耐老，不饥延年，益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。”

莲子无论是新鲜的，还是干果，都是孩子健脾安神的佳品：

1、强心安神：

进入大暑，湿热交蒸到达顶点，孩子体弱，更易被暑邪入侵，暑邪入体后升发，孩子出汗随之增多，同时高温又致心火上升，孩子就容易汗多、口渴，心神不宁，睡觉不安稳，甚至脾气大。给孩子食用莲子，可以调理肾水上行降心火，补充津液，消除孩子的“上火”症状。

2、健脾止泻：

莲子味甘可补脾，味涩能固大肠而止泻，既可以补益孩子的脾气，又能涩肠止泻。一些脾虚的孩子，或者这个时节很多便溏积食的孩子，我都会让他吃些莲子来调理。

3、利尿除湿：

暑湿最为伤脾。三伏天里湿气最容易在孩子体内积滞，阻碍脾的正常运化。莲子健脾补肾利尿，能帮助孩子去除体内湿气，给孩子祛湿，搭配之前我们介绍的如芡实、赤小豆、薏米等，祛湿效果更好。

4、补益营养：

从现代营养学来说，新鲜莲子营养价值很高，除含大量淀粉和棉子糖外，还含有蛋白质、β-谷甾醇、脂肪、生物碱、尼克酸、钙、磷、铁、钾和维生素C等，可以补充孩子身体需要。

食疗方

茯苓莲子甜粥

材料：

大米克、莲子30克、茯苓30克、红枣10克、红糖适量。

做法：

先将红枣、莲子、茯苓、大米文火煮烂，加红糖调味。

功效：

健脾祛湿、益气补血。

莲子百合糖水

材料：

莲子20克、百合20克、红枣10克、冰糖适量。

做法：

莲子文火煮烂，放入百合和红枣炖煮15分钟，加入适量冰糖。

功效：

健脾安神、养阴润肺。这个糖水健脾润肺，最适合仲夏初秋。

销售方式

新鲜莲蓬：10元/斤

新鲜带壳莲子：15元/斤

新鲜去壳莲子：25元/斤

干莲子（散装）：45元/斤

干莲子（盒装）：50元/斤

市区内满10斤起包送，联系朱先生谭女士

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