跟莲有关的2款甜汤，味道甘美爽口，非常适合脾胃不适者

平常脾胃不好的人，多半是因为作息饮食不规律，平常不按时按点吃饭，偶尔还喜欢暴饮暴食，导致消化不良，加重了肠胃的负担，长此以往下去影响了脾胃的正常功能，等到脾胃不舒服的时候，食欲不振，什么吃不下去，这个时候喝几口热乎乎的甜汤是最佳的选择。

莲是一种很有用的植物，它也有很好的象征意义，品性高洁，实物用途广，浑身上下都是宝，有些部分可以入药，有些部分可以当食材，今天小编就用莲作为甜汤的食材，为大家介绍跟莲有关的2款甜汤，这汤简单好学容易操作，味道甘美爽口，营养丰富，非常适合脾胃不适者。

莲子苹果甜汤

食材：苹果1个（g）；干莲子小半碗（30g）；浓缩苹果汁ml；水ml

调味料：冰糖10g；白砂糖30g

做法：

1、苹果表皮洗干净，不去皮切成小块。莲子洗干净，泡温水中至少30分钟，直到莲子变软后捞出备用

2、取一个电锅可用的耐热容器，放入全部食材和冰糖，放入电锅内，盖上盖子，在容器外部的锅里加入水，水要到容器的2/3的位置，按下电锅的炖煮开关，等到开关跳起后，继续焖煮10分钟就可以了。

3、根据自己的口味，适当地添加白糖，以调整甜度。

小贴士：

买回来的莲子最好是除去芯的莲子，在煲汤前要是发现有芯未除去的要处理干净，可以用牙签协助挑除，若是没有挑除干净，吃起来会有苦味。

苹果中的可溶性纤维——果胶，是一种可以舒缓腹泻的优质元素，加热后有很好的收敛作用，可以吸附肠道中多余的水分，缓解因为肠道蠕动过快造成的腹泻，并补充流失的钾离子；莲子在中医药里也是一种健脾止泻的优质食材。

桂花莲藕甜汤

食材：莲藕1小节（g）；红枣5粒；枸杞1大勺（5g）；干桂花少许；水ml

调味料：冰糖50g；柠檬汁少许

作法：

1、莲藕用干净的刷子，刷除表皮，一直到呈现白色，去除莲藕的土味，然后切成薄片备用

2、红枣、枸杞和桂花过热水，捞出备用

3、取用一个电锅可用的耐热容器，放入全部的材料和冰糖，将容器放入电锅中，盖上盖子，在容器外部的锅子里放入清水，水要达到容器2/3的位置，按下电锅开关炖煮，等到开关跳起后，继续焖煮5分钟就好了

4、食用前先尝尝汤的味道，再根据自己的喜好加入柠檬汁搅拌均匀即可。

小贴士：

桂花可以用3-4朵的干菊花或者糖玫瑰花代替，根据自己的喜好增减，与汤品一起炖煮前，需要先用热水稍微烫一下。

莲藕、桂花和冰糖混合一起煲汤，能让汤中带点淡淡的甜味。莲藕有丰富的淀粉、微量元素、纤维质等，可以养胃健脾、增进食欲，非常适合作为肠胃炎的人群作为营养甜品。